INDRAMAYU — Program pemerintah terkait dengan pemberian makan Bergizi Gratis (MBG) bagi para siswa didik dan generasi muda dari mulai tingkat PAUD, TK, SD, SMP, dan SLTA bahkan ibu hamil merupakan bagian dari perwujudan peningkatan gizi masyarakat. Realisasi pelaksanaan kegiatan makan sehat gratis Salah satunya dilaksanakan di Kecamatan Sindang Kabupaten Indramayu yang sudah berlangsung sejak Januari hingga Juli 2025 ini.
Salah satu dapur yang dikelola Haji Hasan Basyari, SH yang juga ketua DPC Gerindra Kabupaten Indramayu di blok Dukuh Desa Kenanga Kecamatan Sindang Indramayu saat ini telah melayani sebanyak 3.939 penerima manfaat dari mulai balita, ibu hamil, PAUD, TK, SD, SMP, dan SLTA berhasil menyediakan makanan sehat 5 hari rutin setiap pekannya.
Diakui Haji Hasan memang tidak mudah untuk melaksanakan kegiatan ini perlu penanganan secara profesional mulai dari jaminan higienitas kesehatan faktor gizi hingga kontinuitas pendistribusian.
“Penanganannya butuh keseriusan di samping memang ada standar yang ditetapkan pemerintah untuk mampu menjadi mitra dalam penyediaan makan sehat gratis bagi masyarakat tersebut,” tegasnya.
Dengan melibatkan sedikitnya 50 pekerja yang terdiri dari tiga tenaga ahli di bidang gizi dan administrasi serta 47 pekerja mulai dari persiapan penyediaan bahan baku proses masak hingga pendistribusian, tuturnya.
Hal Senada juga disampaikan Eti Nurbaeti kepala pengelolaan dapur makan sehat gratis blok Kenanga. Untuk menyiapkan makan sehat tepat waktu dibutuhkan sebuah sistem kerja yang sangat ketat mulai dari persiapan penyediaan bahan baku pengolahan pendistribusian hingga kembali merapikan dan mencuci seluruh peralatan dan piring yang telah digunakan.
“hampir selama 24 jam tim bekerja penyediaan bahan baku pengolahan berupa masak hingga pendistribusian itu harus dilakukan sangat serius sehingga pada pukul 07. 30 hingga pukul 09. 30 pagi hari sudah didistribusikan ke seluruh siswa penerima bantuan makan gratis.
Dalam proses masak melibatkan pengawasan ahli gizi terkait dengan kandungan gizi yang ada di makanan juga melibatkan para chef handal dan tim distribusi yang sigap melayani.
Sementara itu para siswa penerima termasuk para ibu hamil sangat senang dengan adanya program pemerintah ini karena sangat membantu mereka mendapatkan asupan gizi yang cukup. ( joe)
About The Author
